大麻仁，又稱麻仁，壹種中藥，大麻的種子，壹般都是用小鑊炒熟，經過熱處理，因此又稱火麻仁。下面就由我為大家介紹下火麻仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
目錄
火麻仁的功效和作用
火麻仁的藥理作用
火麻仁的食用 方法
火麻仁的功效和作用
通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。常用於體質較為虛弱、津血枯少的腸燥便秘，可配合柏子仁、瓜蔞仁、郁李仁、等同用。
健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。
養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。
利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利等。
生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
調經：調理經期過長(短)或是月經過少(多)等的月經不調。月經不通者，則可與桃仁等配伍，以增活血通經之效。
祛濕痹：舒筋活絡，適宜風濕、類風濕、風濕痛患者。
活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等，有利於控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
其他功效：治療疥瘡、癬癩、腳氣腫痛。
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火麻仁的藥理作用
防治心血管病
火麻仁富含脂肪酸和植物甾醇，是目前所有常見的食物油中不飽和脂肪酸含量最高，也是目前世界上唯壹能溶於水的植物油。經常食用這種特殊的油脂，可降低血壓和膽固醇水平，防止血管硬化，減少動脈栓塞，提高心力儲備以達到延緩衰老和潤腸通便，防止老年人便秘的目的。
預防便秘
火麻仁屬於滑潤性瀉藥，所含的脂肪油對腸壁和糞便起潤滑作用，能軟化大便，使之易於排出，無腸絞痛副作用，瀉後也不會引起便秘。老人、體弱和產後的便秘者尤其適用。其用法是取火麻仁單味，搗爛，加適量水和冰糖，煮成糊狀服用。
風濕性關節炎：火麻仁所含的GLA能有效治療風濕性關節炎和活動性滑膜炎，同時火麻仁含有的GLA和維生素D令它們對預防和治療骨質疏松癥非常有益。
保護皮膚
火麻仁所含的GLA，對特殊性濕疹和牛皮癬有治療作用，能夠逆轉鱗屑性皮膚病變、炎癥、過度的皮膚失水、瘙癢。此外，GLA可以穿透真皮，直接滋養皮膚，是壹種非常有效的皮膚護理產品。
防止癌癥
火麻仁油中的不飽和脂肪酸，尤其是GLA成分，在治療各種癌癥中有積極作用，其植物甾醇有保護身體對抗結腸癌、乳腺癌和前列腺癌的作用。
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火麻仁的食用方法
火麻仁酒
火麻仁150g，研為細末。用米酒500g浸泡，酌量服。
源於《外臺秘要》。本方取火麻仁補脾以利濕，米酒珂以增強其滋養作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用於“腳氣腹痹”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痹者。
麻仁蘇子粥
火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。
源於《本事方》。火麻仁與紫蘇子均能潤腸通便，故配用以增強療效。用於婦女產後頭昏、多汗、大便秘結;或老人、虛弱人之血虛津務，腸燥便秘。
《肘後方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便秘，其意與本方同。
火麻仁涼茶
制作方法：將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色後，然後將它們放到攪拌機，加水打成幼滑後，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調味後，煮滾就可以飲用了。雖然制作方法看似簡單，可是火麻仁是不能服用過量，否則會有中毒可能，所以最好還是到涼茶鋪去喝了。
火麻仁湯
火麻仁長壽湯是以火麻仁為主料煮成，方法是：用火麻仁50克，芥菜( 其它 野菜也可以)250克，食鹽、味精、花生油各適量，上湯1500毫升。先將火麻仁洗凈，與少量幹凈水用石磨磨成漿，再用白紗布過濾，去渣取漿;芥末洗凈切成小段，上湯放鍋內，大火煮開，放入火麻仁漿和芥菜，煮熟後加入花生油、食鹽和味精，調勻即可食用。該湯混濁，表面浮動壹層火麻仁珠，其香味和口感獨特，是綠色的長壽食品，2002年經廣西烹飪協會評審委員會審定為“廣西名湯”。
麻仁粥
主料：大米120g 輔料：火麻仁20
步驟：
(1)將火麻仁20g、泡浸壹夜，搗爛，過慮去殼，候用
(2)將麻仁加水研磨成汁。
(3)將大米洗凈煲成粥。
(4)後加火麻仁漿小火煮20分鐘。
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