養陰又稱"滋陰"、"育陰"、"補陰"或"益陰"，是治療陰虛證的方法食物 ①麥門冬 為百合科多年生草本植物沿階草或大葉麥門根須上的小塊莖，含多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液質、維生素A樣物質、蔔谷甾醇等；能升高血細胞，延長抗體存在時間，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體，補體，幹擾素，溶菌酶等的產生；能增加機體耐缺氧能力；有強心作用，能使心臟收縮振幅增加；能降血糖，並能促使胰島細胞的恢復。 中醫認為，其性微寒，味甘，功能潤肺養陰，清心除煩，養胃生津，適用於肺陰不足，內有燥熱的咳嗽，咯痰粘稠不暢，或幹咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴，腸燥便秘等癥。 用量：10-15克，但脾胃虛寒，濕痰內盛者忌服，因本品滋膩。 ②天門冬 天門冬為百合科多年生攀援狀草本植物天門冬的塊根；含天門冬素，蔔谷甾醇，甾體皂甙，糠醛衍生物，粘液質等；研究證實，天門冬有升高血細胞和延長抗體... 食物
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