兒童營養不良的危害
影響體格發育
營養不良是影響孩子體格發育的主要原因，導致孩子發育遲緩、骨骼的骨化滯後、性成熟時間延遲。營養不良的兒童身高和體重這些指標會比同齡的孩子低很多。
影響神經、心理發育
營養不良還會影響到孩子的智力發育，影響孩子的神經心理發育，甚至是永久性地損害智力。
營養不良的兒童會出現運動功能、學習能力及智力下降，尤其是認知能力和抽象思維能力存在缺陷，表現為學習、閱讀和書寫困難，註意力集中時間縮短和反應遲鈍，以及煩躁、多動、容易分心、不善處理人際關系、情緒不穩定等。
影響成年後的勞動能力
營養不良影響兒童體格、智力和認知能力的發育，導致成年後工作能力減退，對個人生活質量和社會經濟均產生不良影響。
兒童時期的營養不良會影響孩子的體格發育，神經、心理發育，甚至影響到成年以後的勞動能力，即使以後營養改善也難以趕上同年齡兒童的體格和智力發育水平，生長發育受損害的年齡越小，遠期的後果越嚴重。
兒童營養的飲食搭配
1***選料科學，針對性強。
幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、效能平和為標準。3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩，需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。未來星兒童成長牛奶消健型，特別新增DHA藻油+益生元，呵護孩子腸胃，幫助構建體內好環境，促進營養的吸收。
2***配料巧妙，營養平衡。
3-6歲階段，是寶寶成長發育的關鍵時期，對營養素的需要量也相對較高。未來星小小兒童成長牛奶營養均衡型，專為3-6歲寶寶研發，富含50種膳食營養精華，特別新增DHA藻油、優質益生元-低聚半乳糖，幫助寶寶攝取均衡營養。
a.主副食之間、葷素之間的科學組合;
b.顏色搭配，如五彩蝦仁、彩色豆腐等菜肴可通過漂亮的顏色激起幼兒的食欲。
3***切配合理，刀法實用。
4***味型平和，烹法多樣。
5***壹菜多做，時新時變。
6***清潔衛生，拒絕汙染。
幼兒免疫力差、抵抗力弱，烹調菜肴時應把安全衛生放在第壹位。如肉類熟食必須先蒸後吃，時令蔬菜忌生吃，及時消毒清潔操作間、烹飪器具。