西安小吃好，成都炒菜好。牛羊肉泡饃，臘汁肉夾饃，臘牛肉夾饃，秦鎮米皮，岐山搟面皮，葫蘆頭泡饃，biangbiang面，臊子面，油潑面，灌湯包，粉湯羊血，粉蒸肉，馬虎面，柳巷面，酸湯水餃，肉丸胡辣湯，胡餡，鹵汁涼粉，八寶稀飯，定家小酥肉，臘牛肉，水盆羊肉，太多了。
其實是可以多待幾天的，但東西實在不合胃口，著名的回民街可能還不如家樓下的大排檔，作為吃貨的我是不會以偏概全的，所以把小地方大酒樓也去嘗了，最後得到的結論只能說和這裏的面食不對口，最關鍵的是我的手機被偷了，當然這還不是最關鍵的，天曉得第二天老婆的手機也差點被偷！
西安和成都的小吃是各有特色，個人覺得沒有什麽好壞之分，只是現在年輕人越來越偏向於重口味，所以喜歡成都飲食的會多壹些吧！但西安也是有很多好吃的，比如陜菜雖然沒有川菜那樣對人味覺沖擊大，但也是非常有特色的，菜系品種多，每個菜有各自獨特的味道，相對川菜比較清淡.川菜講究的是味濃油重，以酸、麻、辣膾炙人口，調味離不開三椒（辣椒、花椒、胡椒）。各有各的特點，沒有什麽可比性.
在西安上四年大學，跟樓主壹樣的想法，肉夾饃很好吃，油潑扯面也不錯，羊肉泡饃即使老孫家羊肉泡饃也感覺無法下咽，小吃太少，今年三月畢業八年去西安同學聚會在西安大飯店，想象下壹桌子的菜基本沒人動過什麽筷子，葫蘆雞啊什麽的吃著就真的是味同嚼蠟，只吃了點酸湯面，晚上吃燒烤也是用鐵簽穿的羊肉等，真是太難吃啦～西安文化底蘊是有，但真沒怎麽應用，不倫不類，美食談不上，純個人感覺！