準備材料:雞尾酒香橙味200ML、吉利片2片、芒果果肉200克、淡奶油20克、細砂糖10克
制作步驟:
1、將壹片吉利丁用冷水泡軟,再隔水攪拌融化,加入到雞尾酒中?
2、倒入容器(將杯子斜放在膠帶上,這樣成型後就自然也是斜面了)
3、加入50克芒果果肉,放入冰霜裏冷藏2小時
4、?將剩余的芒果肉攪打成泥,加入細砂糖和淡奶油,攪勻,將另外壹片吉利丁用冷水泡軟,再隔水融化,加入芒果奶油中攪拌均勻
5、將冷藏定型好的酒凍取出
6、把芒果奶油倒入,繼續放入冰箱中冰藏1小時左右
7、完成