01
5分鐘學做100種超好吃的早餐
1：準備好雞蛋、米飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒入蛋液裏。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5：平底鍋刷壹層薄油，倒入壹半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老壹點，吃起來口感酥脆。煎得嫩壹點，吃起來口感軟糯。
02
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺
配料：香蔥適量
調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：
1：材料圖。（土豆、雞蛋、蔥花）
2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺面粉拌勻。
6：最後加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預熱後刷上壹層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
9：翻面繼續煎熟。
10：出鍋後按自己喜歡改刀食用（也可整塊卷起來吃，香味更濃郁）。碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊壹下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
03
蝦仁飯團
原料：
大米 ，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。
做法：
1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻
5、活蝦備用。
6、從蝦頭壹側打開，去除蝦線，蝦腸。
7、留最後壹節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然後入鍋焯熟。
8、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上壹顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜，壹個蝦仁飯團就做好了。
12、另壹款三用飯團的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上壹塊紫菜即可