1、把龍眼帶桿壹粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。
2、用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水沖最好。
3、把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鐘即可，這只是用來消毒殺菌，利於曬幹。在曬之前要等到龍眼涼了之後。
4、用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分幹了。
5、密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。