主料
生蠔10只
輔料
胡椒5克
蔥花少許
姜2片
鹽少許
原味口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
胡椒浸生蠔的做法步驟
1
準備好材料。
2
胡椒壓碎備用。
3
鍋內燒開水，放入胡椒，姜片煮五分鐘。
4
放入生蠔，再煮2分鐘，放鹽調味。
5
撒上寫蔥花即可關火。
小竅門
滾湯下生蠔後切記不可煮太久，否則會老。