豆瓣醬炒雞蛋做法介紹
豆瓣醬炒雞蛋的家常做法中為防止雞蛋煎糊所以全程用小火最好，因為豆瓣本身就是鹹的，所以無需加鹽，口味重點的朋友可以加入許鹽。下面請看健康美食網好吃的豆瓣醬炒雞蛋如何制作的方法和技巧。
豆瓣醬炒雞蛋的做法教程：
1、雞蛋打入碗中，蛋花打的越泡越好。
2、準備豆瓣醬壹瓶。
3、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液，炒熟。
4、然後倒入豆瓣醬煸炒。
5、最後加入糖攪拌均勻，盛出即可享用。
豆瓣醬炒雞蛋成品圖：
豆瓣醬炒雞蛋的做法小技巧：
1、這道菜要用小火慢炒，以免糊鍋。
2、喜歡吃辣的朋友，可以加入點辣椒末進去。
3、豆瓣醬本身就是鹹的，所以這道菜無需加鹽。
食材介紹：
豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生復雜生化反應，而釀造出來的壹種發酵紅褐色調味料，它以大豆和面粉為主要生產原料。