1、膽固醇高：
由於椰子油包含飽和脂肪，早期研究認為它有導致膽固醇水平增加，並引起心臟疾病的負面影響。
但最新的研究結果顯示，椰子油對膽固醇水平沒有實際影響。實際上，有些研究還發現它可以略微減少膽固醇。對椰子油的研究還在繼續，但可以肯定的是，不能指望它降低膽固醇。
2、過敏反應：
對椰子油過敏的情況比較罕見，但存在流鼻涕，嘴巴發癢，皮疹和蕁麻疹的可能。極端情況下，椰子油還可以導致過敏性休克，這是壹種不及時治療有致命危險的癥狀。
最糟糕的情況，椰子油還可以導致過敏性休克，如果不及時救治將會威脅到生命安全。
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