皮皮蝦又名蝦婆婆，肉質肥美鮮嫩，烹飪方式也是各有不同，這次給大家做的是椒鹽口味，
椒鹽皮皮蝦的做法
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皮皮蝦洗凈瀝幹水分，裹上少量玉米粉
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如圖，裹上少量就行，其實不裹也可以，各人喜好哦
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加入食用油，
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蔥，姜，蒜，青椒，紅椒切丁待用
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待油熱，皮皮蝦下鍋
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中火大約炸11分鐘，不能炸太久，
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大約炸至這個成色
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炸至金黃色，撈起控油
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另起鍋，加入少量油
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放入蔥，姜，蒜，煸炒出香味
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接著加入青椒和紅椒
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皮皮蝦下鍋，大火翻炒
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大約炒2分鐘，加入椒鹽
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加入黑胡椒粉，
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也可以加入少量鹽調味，翻炒30秒出鍋
椒鹽皮皮蝦的成品圖