簡單方便的晚餐家常菜如下：
1、辣白菜湯-米飯/饅頭
在超市買點袋裝的辣白菜，起鍋，直接將辣白菜放進去，再放點豆腐、粉絲、口蘑香菇、各種喜歡吃的蔬菜，想怎麽搭配就怎麽搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜後放就行。然後配點米飯。十幾分鐘搞定。
2、燒烤味香炒饅頭
這個兩個饅頭兩個人吃就夠了。先打兩個雞蛋打散，饅頭切2厘米大小的丁放雞蛋裏裹勻，入鍋裏煎到金黃酥脆備用，洋蔥青椒火腿切方塊，炒軟加點耗油，饅頭放進去，最後加燒烤料或者孜然辣椒面都行，炒勻出鍋。15分鐘，吃的美美的。
3、大餅卷雞蛋
這個是快手晚餐，壹張大餅中間壹刀。取4個雞蛋打散，切點青椒丁、蔥花放進去，加鹽調味，起鍋煎成雞蛋餅，分兩半塞餅裏卷上。十分鐘不到，吃飽吃好。
4、煎饅頭片
這個更簡單了，還美味。饅頭切片，雞蛋打散加蔥花鹽，饅頭片裹上雞蛋液鍋裏煎到兩面金黃，這麽做是有雞蛋擋著饅頭不會吸油，吃起來不會膩，香軟適中，老婆非常愛吃。再弄個雞蛋湯，紫菜湯啥的，完美。
5、炒餅炒面
這個餅絲，炒面都是現成的，圓白菜絲，青椒，火腿，雞蛋，隨便，喜歡什麽加什麽，怎麽做都好吃的，不需要什麽技術，蔬菜炒熟了加餅絲或者炒面炒勻即可。