黃瓜的家常菜做飯如下：
1、涼拌黃瓜
材料：黃瓜2根、炸花生米若幹、醬油2大勺、陳醋6大勺、糖適量、香油適量、蒜若幹。
做法：
拍好黃瓜，切成小段；炸花生米去皮，拍碎。
蒜切碎，少量油爆香
準備壹個有蓋的保鮮盒，加入爆香的蒜，油也壹起盛出來，再加入壹大勺老幹媽，2大勺醬油，6大勺陳醋，炸花生碎以及適量糖。
加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖。
最後加入適量的香油，拌壹下即可。
2、黃瓜炒蛋
材料：黃瓜2根、雞蛋3只、蔥花、鹽。
做法：
黃瓜清洗幹凈，剖開兩半斜切成片備用。
雞蛋打散，油熱後倒入蛋液，用筷子劃散至蛋液凝固。
炒好的雞蛋推到鍋的壹邊，也可以盛出。
另壹邊倒入壹點點油放蔥花爆香後，放入黃瓜片翻炒到黃瓜變得翠綠，馬上再和雞蛋翻炒到壹起。
最後加少許鹽調味即可。