用料
主料
牛奶250克
雞蛋2個
輔料
白糖
40克
雞蛋布丁的做法
1.
原料
2.
牛奶裏放白糖
3.
打入2枚雞蛋
4.
用料理棒攪拌
5.
過濾到烤碗裏
6.
仔細撇去表面的浮沫和氣泡
7.
烤盤裏加壹些開水，放入烤碗
8.
烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘
9.
烤至布丁凝固即可
雞蛋布丁成品圖
烹飪技巧
1、布丁液最好過濾壹下，口感會更細膩；
2、白糖的量根據個人口味自行調節，我的這個量不是太甜；
3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；
4、如果您不喜歡布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火調小，或著蓋錫紙。