春季到了，我們在生活中也經常能夠吃到各種各樣的蔬菜了哦，並且在生活中多吃壹些新鮮的蔬菜對於我們人體的健康也是非常的有幫助的了，我們在生活中也經常能夠吃到豆芽了哦，但是有些豆芽是有毒的哦，如果我們長期服用有毒的豆芽對我們的健康也是有害的了，下面我們壹起來看看吧。
四招辨別毒豆芽
芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發水，色澤灰白。
無芽根。自然培育的豆芽根須發育良好，無爛根、爛尖;毒豆芽壹般根短、少根或無根。
豆粒發藍。自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒壹般發藍。
斷面出水。豆芽稈斷面無水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽斷面會有水分冒出。
並且最近很多的小作坊式的豆芽違規生產，為了盈利，加入許多的不適合我們人體使用的添加劑什麽的，如果我們在生活中經常性的吃這些豆芽，不僅對於我們的健康有所影響了，更是會導致嚴重的中毒的現象的哦，所以我們在購買豆芽的時候也壹定要多加的註意了哦，千萬要挑選壹些高智力的豆芽了。
除了以上介紹的添加劑之外，還有壹些無良企業會添加至少四種以上的添加劑，其中尿素更是嚴重，這些添加劑都能夠令豆芽生長的更粗更長，並且生長的周期也是大大的縮短、發芽率也獲得極大的提高，但是人體在服用之後身體就會產生亞硝酸鹽，長期服用會導致身體患有癌癥。
豆芽在我們的生活中也是非常的常見的了，我們很多人對於豆芽這種蔬菜也是非常的喜歡的了，當然了，豆芽的味道也是非常的好的了，受到人們的喜愛了，但是我們已經知道了哦，有些豆芽也是有毒的哦，我們千萬不要長期的服用有毒的豆芽的哦，當然了，我們已經知道了哪些豆芽是有毒的了，我們要學會選擇豆芽哦。