所需材料：
生姜，水，紅糖（或蜂蜜）。
步驟：
1.把姜洗凈，切成薄片。
2.把姜片放入鍋中，加入適量的水。
3.將鍋燒開，把姜片煮沸，然後轉小火繼續煮15分鐘。
4.煮至姜味濃郁，然後加入紅糖或蜂蜜，繼續煮5分鐘。
5.把姜茶倒入杯子中，可以直接食用姜片或者過濾掉姜片。
註意：
1.姜茶因為是去除了茶葉，所以稱作姜湯也可以。不要以為茶都是有茶葉的哦。
2.姜茶可以放入冰箱裏，涼了之後就是姜汁了。可以在菜肴中使用。