紅參具有滋陰生津、益氣攝血等功效，臨床上常用於心力衰竭等疾病的治療，適合食欲不振、身虛無力的人。
紅參是人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、曬幹、烘幹等炮制過程加工而成，紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成分上發生變化，幹燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。除了將紅參切片在嘴裏含壹會兒後嚼服、泡茶飲外，還可以制成藥膳。
擴展資料：
需要註意的是，紅參及紅參制品每日用量不宜超過3克。脾氣暴躁而面色發紅者、發熱的人等不宜服用紅參。
高麗紅參與中國紅參在化學成分、藥理活性等方面基本壹致，只是在加工方法上有差別。在我國東北地區，特別是長白山山脈，是能種出好人參的地方，是“道地”人參的產地。所以，買紅參並不用出國，在家門口就可以買到。
人民網——紅參，益氣攝血
人民網——紅參真的那麽神奇嗎？