蒼蠅館子壹般是指衛生條件不好但是味道很好的飯館
蒼蠅店原是指四川話裏又臟、又亂的小飯店，由於在小飯店裏到處飛著蒼蠅，因而得名。所謂的“蒼蠅店”裏面不壹定都有蒼蠅，但環境簡陋和價格便宜壹定是必備的條件，而且最為重要的壹點是：蒼蠅店的氣質，大師級的味道！隨便什麽人都能吃得起、吃得飽、吃得好，正是蒼蠅館子深受平民喜愛的原因。
蒼蠅館子的由來
蒼蠅館子，顧名思義，指的是那種外表看起來破破爛爛甚至還有幾只蒼蠅飛來飛去的館子。最開始是四川人率先叫起來的。後來被全國各地的人民沿用。大部分蒼蠅館子都有傳統味道和傳統文化。
雖然店面顯得破舊，但本身食材並不臟，所以很多老饕都喜歡在大街小巷中尋找蒼蠅館子的菜肴。而這種蒼蠅館子分布在城市的各個角落，看起來都是破破爛爛的，而且衛生環境看起來也很差。所以很多人都說，去外面吃飯，最好選擇正規的酒店，那種小地攤最好不要去，但大部分人依舊喜歡偷偷的去。
成都蒼蠅館子前十名店
1、洞子口陳氏涼粉
地址：四川省成都市福德路42號（近沙河源小學）
2、明婷飯店
地址：四川省成都市外曹家巷26號附16號（近馬鞍南路）
3、葉三妹雞湯抄手
地址：四川省成都市錦洲花園8棟
4、鋼管廠五區小郡肝串串香
地址：四川省成都市成華區雙林北支路335號新華公園對面
5、張烤鴨
地址：錦江區青石橋農貿市場3樓1號
6、巷子肥腸
地址：武侯區科華巷2號
7、拜居奇味面
地址：高新區肖家河環二巷與肖家河西壹巷交口
8、口口香串串
地址：錦江區東光街74號
9、沈媽砂鍋
地址：青羊區光華村街58號附12號
10、鴻社重慶老火鍋
地址：成華區建設南壹路菽香裏壹巷36號