中醫學認為，茯苓味甘淡、性平和，具有滲水利濕、健脾養胃、寧心安神、補精益氣等功效，可用於脾胃虛弱、水腫尿少、腹瀉便溏、驚悸失眠等癥。
現代藥理研究表明，茯苓中含有壹種植物多糖，能增強人體免疫力；茯苓粉具有預防胃潰瘍及松弛平滑肌的作用。《神農本草經》將其列為上品，此後歷代中醫藥古籍均沿用《神農本草經》的觀點，認為茯苓不僅是壹味常用中藥，也是滋補食品。
擴展資料
茯苓野生家種兼有，但野生資源量小可忽略不計，商品供應主要來自家種資源。茯苓產區主要分布在安徽的嶽西縣、霍山縣和金寨縣，湖北的英山縣、羅田縣，湖南的靖州縣，雲南的永勝縣、思茅區和永平縣等，
此外在廣西和貴州也有家種茯苓資源分布：茯苓采挖後可選擇作為鮮貨出售，也可自行加工成幹貨。部分產區鮮貨外流現象嚴重，故對茯苓產區產量統計時，以當地的幹貨產出量作為依據。安徽省為茯苓的最大產區，湖南靖州為茯苓的第二大產區。
人民網-春節到，百合茯苓養胃氣