黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為"喬諾英—哈爾馬格"、藏藥名"旁瑪"，屬於茄科枸杞屬。黑枸杞呈深黑色，幹果易碎，野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為"軟黃金"。
黑枸杞的作用
1、抗衰老：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之壹，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。
2、美容養顏：黑枸杞不但能防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力，還能補充營養及消除體內有害的自由基。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠：花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，使睡眠得到徹底改善。
4、滋補肝腎：黑枸杞同紅枸杞壹樣能夠滋補肝腎、益精明目，適用於腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀。
5、預防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
6、 護肝明目：現代醫學研究表明黑枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間註視屏幕的人等都有幫助。
7、 改善血液循環：黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環，使血管更具彈性。花青素被稱為"動脈粥樣硬化的解毒藥"，對於靜脈功能不足者，花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
8、防治糖尿病：黑枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞、保肝作用，還能抗腫瘤、改善血壓、保護心血管作用。
黑枸杞怎麽泡水喝？
1、水溫不要超過50度，最好是用30度-50度的水泡，因為水溫太高會直接破壞黑枸杞了的營養。
2、黑枸杞泡水壹般150ml-200ml水放15-20粒，不要放太多。黑枸杞泡水最好是在上午喝，每次沖泡的壹杯黑枸杞水最好在2小時內喝完，可以反復沖泡至色淡。
3、黑枸杞不需要清洗， 因為黑枸杞遇到水以後，就會很快釋放出顏色來，這些顏色就是黑枸杞裏面的營養，黑枸杞在清洗的時候就會造成黑枸杞裏的花青素流失，黑枸杞在第1接觸水的時候花青素釋放是最多的，所以說黑枸杞泡水之前最好不要清洗。
不適宜吃黑枸杞的人
1、由於黑枸杞溫熱身體的效果很強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、有內熱未清者慎用。
3、有的人黑枸杞吃太多會出現眼睛紅脹不舒服、視力模糊等癥，應適當減量或停服。
4、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人群不宜服用。
5、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒必要經常服用。另外，身體健康的人群，也不宜長期服用。