以前有壹段時間我給孩子做早餐時，確實是沒有花什麽心思，讓小孩壹連吃完好幾天的面，雖然是做的味兒不壹樣，可是孩子吃了幾日鮮面條後，就堅持不在家裏面吃早餐了，問他為什麽，他說道實在是吃膩了。所以我們要想孩子早餐吃得好，吃得有營養價值，還是要花很多想法的，必須時常維持壹個新的花式，不能讓小孩造成很膩的覺得。
早飯輕輕松松，每天都有新創意，為了寶寶，也為了我們自己，把握壹些早餐食譜大全是很有必要的，今兒我就匯集了壹些美味又美味可口，有營養成分有味道的早餐美食，下邊分享給大家。
西紅柿肉醬意面1、最先將意大利面在鍋中煮10分左右，煮面條時鍋裏面添加壹勺鹽，當面條煮熟變松時撈起來，放進碗中倒入壹勺植物油拌壹下預留；圓蔥、西紅柿洗凈滾刀塊，肉沫我們要添加壹點鹽和米酒腌制，再換木薯澱粉拌勻壹下。
2、鍋中倒入適當的油，依次下肉沫、圓蔥和西紅柿煸炒，再添加二勺番茄沙司，並把意大利面倒入鍋中煸炒，添加少量的胡椒粉，起鍋後再上灑蔥花就可以。
蔥花餅1、最先用開水和面，和面時添加少許的鹽，生雞蛋，白砂糖，揉好面後，置放醒發三十分鐘之上；蔥洗凈後切割成蔥花，倒入小小勺鹽、胡椒粉，澆上三勺滾油拌壹拌待用。
2、醒發後，制成壹個個大小合適的面劑，搟改成薄搟面皮，再將澆油的蔥花均勻的抹在搟面皮上，疊成條後，再從兩邊卷起來制成餅，隨後搟改成煎餅。3、然後電餅鐺中刷過油，將做好的薄餅放進，燈滅後取下，又香又酥的蔥油餅就做好了。
皮蛋粥1、最先將松花蛋袋子裏，切成小丁；姜片切割成末，蔥炒羊肝；豬瘦肉洗凈切成片或絲，添加木薯澱粉、鹽、米酒拌勻腌制置放待用。
2、淘好米後，再將米泡浸二十分鐘上下，讓米變松，再添加石鍋或壓力鍋裏將粥煲至9完善，而且粥粘稠時，添加拌好的豬瘦肉和松花蛋，再加入適量的鹽、胡椒粉，不斷的拌和2分鐘，最終再上灑蔥花就可以。
小餛飩1、先將肉切成肉沫，各自添加生雞蛋、米酒、鹽、蔥花、耗油、生抽醬油和少許的油拌成餃子餡，然後在準備好的餛飩皮上面上餃子餡，挑選自己適宜的包法，裹成小餛飩。
2、鍋中放水，煮沸後，將包裝好的小餛飩丟到沸水的鍋裏面，劃散壹下，以防粘在壹起，另準備好壹個碗，添加的味極鮮和鹽，壹點點就行，碗裏邊加小半碗煮餛飩的水，小餛飩撈出來後，放入小餛飩水的碗中，上灑胡椒粉和蔥花就可以。
韭菜雞蛋餡餅1、首先用沸水將面和之後，揉成面團，置放壹旁，留意面糊必須醒發半小時上下。雞蛋打散後，放入鍋中炒成雞蛋灌餅，再剁碎壹點；莧菜洗凈後瀝排水，也切割成末，隨後將莧菜、生雞蛋末，鹽、生抽醬油、植物油和胡椒粉拌成餡待用。
2、然後愚情好面的面包制成包子皮面糊後，將做好的韭菜餡包進在其中，再搟成餡兒餅樣子，放進電餅鐺中，燈熄即可以起鍋。
香菇雞肉粥1、最先將平菇洗凈後切成丁；雞脯肉洗凈後也切成丁，加上料酒、少許鹽和生抽醬油腌制，加上木薯澱粉拌勻，稻米洗凈後，泡浸半小時上下。
2、泡好的稻米，置放壓力鍋中煲至8熟後，倒入石鍋中，再次煲至粥粘稠後，添加雞脯肉和平菇，不斷的混合，並加入適量的鹽、胡椒粉，煮好時，再倒入適當的芝麻油和蔥花，拌勻起鍋。
好啦，這幾個早飯就講解完，只需學會了以上這幾個早飯，我相信之後的早飯再也不需要托人了。孩子的早餐要各種各樣，輪流做，那樣不但孩子愛吃不挑食，並且每天都吃的高高興興，又填補了營養成分，各位趕緊試試吧！