用料 ?
無鹽黃油 2片
新鮮小花菇 4個
天婦羅脆炸粉（或其他脆炸粉） 150克
鹽 少量
黃油香煎小花菇的做法 ?
新鮮的小花菇，洗幹凈，壹個人吃就洗四只。切片
壹定要買無鹽的黃油
天婦羅的脆炸粉150克，加上100毫升水拌勻，或者其他脆炸粉澱粉掛糊。
把黃油切2片，放入平底鍋加熱，火不要太大，油都融化後，加入掛了糊的花菇片
花菇兩面煎到金黃，我喜歡煎的硬壹些焦壹些，這樣更鮮香。快好了的時候直接撒鹽，壹點就夠。
小貼士
鹽壹定要最後放，也可以撒壹點椒鹽，會更好吃。
黃油融化了以後趕快放蘑菇，動物的油脂加熱久了不好。