牛油果的正確吃法、圖解如下：
1、搭配雞蛋壹起吃
客觀而言，把牛油果用來做菜品煮食效果要比生吃的好，將牛油果的內部挖去壹部分，打壹個雞蛋在裏面，撒上鹽和胡椒，再放到鍋裏煎烤，直到果肉熟爛，簡直不要太美味！
2、牛油果Pasta
將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜壹起放進攪拌機打成泥狀，和煮好的Pasta壹起攪拌，Pasta頓時也變身小清新。
3、牛油果奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
4、牛油果拌白糖
挑壹個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖壹勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
5、塗在面包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在面包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
擴展資料：
功效作用
1、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
2、豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
3、保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這壹發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。
4、美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
參考資料：