西蘭花炒肉的制作方法

第1步、熱鍋、下五花肉煸炒出油脂。

第2步、下姜炒香。

第3步、入鮮醬油、壹點老抽翻炒均勻。

第4步、加水蓋蓋煮三四分鐘，煮至湯汁收幹。

第5步、下焯過水的西蘭花炒幾下。

第6步、加鹽、雞精調味即可。