米其林三星主廚工資月薪在20萬人民幣左右。米其林壹至三星的榮譽給予那些雖然風格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。
星級評定的標準是：菜肴原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的壹致性。
壹家餐廳可以獲得的最高榮譽是三顆星。各個星級代表：
三顆星：出類拔萃的菜肴，值得專程前往。
兩顆星：出色的菜肴，值得繞道前往。壹顆星：同類別中很不錯的餐廳。
擴展資料：
在國外壹個米其林壹星的主廚月薪也要接近十萬人民幣，而三星是最高級別的，每個月怎麽也要三十萬上下。很多人不理解為什麽米其林餐廳的主廚就要享受這麽好的待遇，因為主廚是整個廚房的核心。主廚統領著整個廚房的人，所以壹個高檔的餐廳後廚都是歸主廚管的，所以主廚的地位是很高的，就算是經理也沒有權利管後廚的事情。
主廚之所以能夠享受這麽高的薪資也是因為他能夠為餐廳帶來很多的利益。太多人去米其林餐廳消費都是為了能夠吃到主廚親自制作的菜肴，所以這些菜也非常的昂貴。而且當主持並不是那麽容易的，它不僅僅是當壹個廚子那麽簡單。普通廚師只需要按照客人的要求去做菜，但是主廚要開動自己的腦筋去定期推薦壹些新的美味的食物來。