請問超市有賣瓊脂的嗎

:yct7 瓊脂阿？也就是植物凝膠，通常是海菜提煉出的物質國內超市裏不太有的壹般可以通過網購另外如果不是特殊要求的話，類似魚膠粉/片（或者吉利丁）也可以替代制作奶凍，果凍或者某些湯類的。。。由於瓊脂提煉難度大於魚膠，所以魚膠價格應該比瓊脂低，選擇面也較廣，使用方便從理論上來說，魚膠屬於動物蛋白質，也更為有營養壹點吧。。。