2、加糖。有時候壹不小心拌餃子餡的時候鹽放多了，餃子餡吃上去特別的鹹，這時候可以在裏面加入壹些糖，加入糖之後會綜合鹹的味道，使原本鹹的餡料不再那麽鹹了。
3、加水。餃子餡料拌的有點鹹的話，可以在餡料裏面加上適量的溫水。但是加水之後，餡料就會太稀不容易包，這時候可以把加過水的餡料放到冰箱裏面去冷藏壹下，這樣的話水分就會立刻凍結起來，再把它那拿出來包的話，就不會那麽麻煩了。