章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的傳統小吃。傳入中國之後受到了很多人的喜歡，在最火的時候基本上每條街都有。不過現在章魚小丸子卻在逐漸減少，主要是它的價格和味道不如當初，隨著其他小吃的崛起，章魚小丸子逐漸退出了人們的生活，現在只有在壹些商場裏才能看到了。
1、成本高價格也高
正宗的章魚小丸子需要用到章魚粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬之類的，這些東西的成本是比較高的。章魚小丸子表面會塗抹很多醬油，想要保持口感就必須用高級的醬油，這對於普通的小吃來說，實在是太奢侈了。壹盒小丸子可能四五個，賣的話必須在7-8元左右。這比其他傳統小吃要貴壹些，當過了那股新鮮勁之後，人們就不再喜歡吃章魚小丸子了。這個時候賣家想要保持盈利，就必須使用壹些低質的素材，可是素材不同導致口味也產生了差異，人們逐漸對它失去了興趣。
2、其他小吃的崛起
現在我們在逛小吃街的時候，大多數看到的都是燒烤、缽缽雞、面筋、肉串之類的，章魚小丸子基本上沒有了。這些傳統的小吃占有壹定的優勢，花同樣的錢人們更喜歡吃肉。章魚小丸子雖然裏面有些肉制品，但是說白了還是素丸子。近幾年人們又開始提倡傳統，壹些傳統小吃逐漸出現在人們的眼前，像是年糕、肉夾饃之類的。這些小吃既好吃又管飽，很多人在選擇的時候就會出現差異。章魚小丸子的地位越來越低，逐漸在小吃街裏消失了。
章魚燒在制作成本和工藝上，跟普通的小吃是有所不同的，必須保持素材的新鮮才可以。現在只有在壹些商場裏，才能看到有賣章魚小丸子的，其他地方已經很少了。