蜂蜜比較正宗的牌子有：Langnese瑯尼斯黑森林蜂蜜、康維他麥盧卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。
1、Langnese瑯尼斯黑森林蜂蜜：香氣濃郁，波美度值43度以上瑯尼斯是德國乃至歐洲最受歡迎的蜂蜜品牌，為歐洲最先進的高級蜂蜜制造企業之壹。
企業規模可與奔馳、寶馬媲美，其在世界各地擁有多個養蜂場，蜂蜜制品銷往60多個國家和地區。瑯尼斯產品線豐富，這款黑森林蜂蜜是蜂蜜愛好者的進階型產品。
2、康維他麥盧卡蜂蜜UMF5+-入口醇厚絲滑，回味較長：新西蘭蜂蜜巨頭康維他創立於1974年，是麥盧卡蜂蜜中的領導品牌。新西蘭擁有幹凈無汙染的自然環境，是全球唯壹立法禁止蜂農使用抗生素餵食蜜蜂的國家。
麥盧卡蜂蜜顏色金黃，帶有麥盧卡花的獨特香氣，質地十分濃稠，狀如凝脂，入口醇厚香濃，滑潤綿柔，甜度適中，回味悠長。
3、Lune de miel蜜月橙花蜜-甘甜帶酸，十分潤喉。法國知名蜂蜜制造商Famille Michaud Apiculteurs集團旗下包括MIEL'IApiculteur、Terre de Miels、SunnyBio等多個品牌。
其中以蜜月的歷史最為悠久，知名度最高。蜜月在近壹個世紀裏深受法國消費者的青睞，市場占有率高達65%。
選擇蜂蜜需要註意的是：
1、產地：壹般來說，優質蜜源地多山地，高原，人類活動少，距離工廠農田較遠。此外，穩定適宜的降水，光照和溫度既有利於蜜源植物的生長，對蜜蜂生長和活動也更加有利。
2、安全性：主要是指蜜蜂的安全，和蜂蜜的純度。優質的蜂蜜原則上追求純天然，無添加，但也需要在采蜜完成後對蜂蜜進行篩選、過濾、檢測、裝瓶等壹系列程序。優質蜂蜜品牌的產品標準化程度高，質量穩定，品控嚴格，信息透明，售後維權途徑明確。
3、口感：優質蜂蜜的口感濃厚黏稠，甜而不膩。質量低劣的蜂蜜常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在壹種叫羥甲基糠醛HMF的物質，HMF越低的蜂蜜越新鮮。
蜂蜜的含水量越低越好，波美度越高越好，波美度即在20℃時蜂蜜的濃度，壹級波美度42度以上，二級波美度41度以上，三級波美度40度，四級波美度39度。