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糖尿病飲食註意什麽

糖尿病飲食控制為糖尿病控制血糖的重要手段,需要註意以下幾點:

1、嚴格控制每日攝入的總熱量,註意食物的多樣化、均衡、營養,避免食物單壹導致營養不良,嚴格控制碳水化合物以及高熱量、高油脂食物的攝入,適當增加蛋白以及蔬菜類攝入,避免粥類以及油炸食品。

2、進餐的間隔時間不易過短或過長,壹般間隔5-6小時為宜。

3、進餐的時間不宜過短,建議進餐至少20分鐘,要細嚼慢咽,避免狼吞虎咽以避免攝入過多的熱量而導致血糖控制不力。

4、進餐的順序,建議進餐先進食蔬菜類以及蛋白類食物,隨後進食稀湯,最後進食碳水化合物,這樣能更好的延緩葡萄糖的吸收,同時避免攝入過多的碳水化合物而引起餐後血糖的升高。

正常情況下糖尿病患者每日消耗的各類食物量大致如下:

(1)身高大於175厘米、正常體型或偏瘦的男性。每日消耗的食物為:谷類300克,豆類50克,蔬菜類450克,水果100克,肉類100克,蛋類50克,奶類100克,魚類50克,油脂類25克。

(2)身高小於175厘米、正常體型或身高大於175厘米的肥胖男性。每日消耗的食物為:谷類250克,豆類50克,蔬菜類400克,水果80克,肉類75克,蛋類40克,奶類100克,魚類50克,油脂類25克。

(3)身高小於175厘米的肥胖男性或正常體型的女性。每日消耗的食物為:谷類230克,豆類50克,蔬菜類350克,水果60克,肉類50克,蛋類38克,奶類100克,魚類50克,油脂類25克。

(4)肥胖女性。每日消耗的食物為:谷類190克,豆類50克,蔬菜類300克,水果50克,肉類50克,蛋類25克,奶類100克,魚類50克,油脂類25克。

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