鹵雞胗子煮多長時間最好

鹵雞胗子所需的時間取決於雞胗的大小和個人口味偏好，但壹般來說，鹵雞胗子的過程需要30分鐘左右，如果喜歡更軟爛的口感，可以適當延長煮制時間。如果想要更加入味，可以在煮制結束後將雞胗浸泡在鹵汁中2小時左右，這樣雞胗就能更好地吸收鹵汁的味道。但需要註意的是，浸泡時間過長可能會導致雞胗過軟，影響口感，因此要根據個人喜好來掌握浸泡時間。