我先把胡蘿蔔、黃瓜、香菇清洗幹凈。接著，開始切胡蘿蔔，胡蘿蔔就像壹個調皮鬼，不聽我的使喚，我費了九牛二虎之力才把它切成大大小小的方塊，還是媽媽幫我加工了壹下，大方塊才變成碎塊。黃瓜和香菇也用同樣的方法切好了。為了讓蛋炒飯的口味更佳，媽媽又遞給我壹根火腿腸，我切好後，與胡蘿蔔、黃瓜、香菇拌在壹起。
接下來，我點上燃氣竈，只見壹團藍色的火苗在不斷地親吻著鍋底。我趕忙往鍋裏倒壹大鏟調和油，很快“哧啦、哧啦”的聲音傳入我的耳中。我慌忙把切好的胡蘿蔔、黃瓜、香菇和火腿腸壹股腦兒的倒入鍋中，用鏟子翻炒起來。我又打了兩個雞蛋，繼續翻炒起來，大約過了壹分鐘，媽媽讓我把壹碗米飯倒入鍋中，我用鏟子把米飯壓扁、搗碎，又過了大約壹分鐘，我用盤子把炒好的蛋炒飯盛好。
滿頭大汗的我看著紅綠相間的壹盤蛋炒飯，還真覺得有點餓了，用鼻子聞壹聞，還有壹股蛋香。我拿起筷子，三下五除二吃光了這盤飯。都說飯菜講究“色、香、味”俱全，這“色、香”都有了，至於是什麽口味，我還想保密，因為這是我第壹次做的蛋炒飯。