主料：豬肋排500克、玉米1個、胡蘿蔔段100克。
輔料：料酒10克、蒜瓣適量、鹽3克。
步驟：
1、涼水入鍋，焯水去血沫。
2、清水煮沸，倒入豬肋排，加料酒和蒜瓣。
3、大火煮沸。
4、轉小火煮30分鐘。
5、倒入玉米和胡蘿蔔，小火煮20分鐘。
6、加鹽，小火煮20分鐘。