日式臘牛飯
食材
肥牛250克，洋蔥半個，雞蛋壹個
1、調個制漿紙：生抽2勺?料酒1勺?蠔油1勺?老抽半勺?鹽少許?糖少許?澱粉1勺?半碗水拌勻
2、肥牛水開下鍋焯至變色撈出，熱火少油，下洋蔥絲爆炒至軟下肥牛，倒入醬汁翻炒均勻煮至湯汁濃稠即可
3、煎個溏心蛋，盛上米飯擺上肥牛和溏心蛋撒少許黑芝麻就可以啦