新手小白在家，該怎樣用烤箱烤面包呢？具體的做法是什麽？
家用烤箱烤面包做法用料面粉200g牛奶250ml酵母(幹)2g豆沙20g步驟準備所有材料，充分攪拌牛奶、酵母和雞蛋，壹點壹點和面粉，只用筷子，保鮮模蓋好。放入烤箱中,設置烤箱在早上4點工作,烤制時間20分鐘,面團將在烤箱中發酵4小時,發酵好後烤箱自動開始工作,早上起來就能吃到熱面包
三川面包，又稱三川包，是以五谷（壹般是小麥）為原料，經研磨加熱而成的壹種食品。以小麥粉為主要原料，加入酵母、雞蛋、油、糖、鹽等輔料，加水制成面團，經過切割、成型、醒發、烘烤、冷卻等工序而成的烘焙食品。如果說做面包聽起來很復雜，其實不然。今天，艾爾菲分享壹個自制面包的配方，不用黃油，不用面粉，只要家裏有烤箱，就可以輕松做出柔軟可口的面包。
加入200克強筋面粉，3克鹽，10克糖和3克酵母。加入壹個雞蛋和180毫升的牛奶。將面粉攪拌成面團，然後做成軟面團。將面團揉搓數次。揉完面團後，加入30克軟化的普通黃油，然後將黃油壹點壹點地揉進面團，將面團揉至光滑，蓋上蓋子，發酵1小時。在1小時內，面筋會被完全氧化，這將影響面團的伸長率和柔軟度。
面團的揉捏時間決定了面包的成敗。如果面團揉得不夠或揉得太多，面包就會老化，也就是說，剛做出來的面包是軟的，壹放就會很硬。1小時後，面團上布滿了蜂窩狀的小孔，說明面團已經發酵好了，把面團放在工作臺上反復揉搓，排出空氣，要有足夠的耐心，揉搓10分鐘左右，使面團的內部結構更加均勻。