壹、水洗
黃曲黴毒素可以經過水洗去毒，這是人們生活中比較常見的壹種去毒辦法，這種去毒辦法也是非常有效果的，可以去皮的盡量去皮，這樣對去除黃曲黴毒素有著極強的效果。
二、加熱
當然水洗人們肯定以為沒有辦法全部去毒，所以我們可以通過高溫加熱來去毒，高溫加熱肯定會比清水去毒的效果要好很多的，但是加熱總體來說還是最有效果的，畢竟咱們生活中基本上都是這麽對食物處理的。
三、活性炭
我們也可以用活性炭來去毒，但是這種辦法比較少見，而且也比較麻煩，活性炭對吸附毒性很有效地壹種物質，對人體沒有任何的影響，它是使用透氣性包裝包著，可以將需要去除黃曲黴毒素的物品跟活性炭放在壹起，這樣的去毒效果是比較好的。
四、存放方式
我們可以改善存放食物的方式方法來去除黃曲黴毒素，不要存放在比較陰濕的地方，盡量放在透氣的地方，能夠使食物得到良好的透氣，特別是不要放在潮濕的點，長期放在潮濕的地方會損害食物。
註意：大家壹定要重視黃曲黴毒素這個東西，雖然說吃的時候沒有很大的影響，但是長期壹直吃含有黃曲黴毒素的東西對人體也有很多害處的，所以我們壹定要了解到底怎麽去除黃曲黴毒素，這樣才吃得安心和放心，也能夠對自己的身體負責，不然吃多了的得病都不知道。
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擴展資料：
黃曲黴毒素（AFT）是壹類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲黴毒素是主要由黃曲黴（aspergillusflavus）寄生曲黴（a.parasiticus）產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲黴毒素的機率最高。
它們存在於土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的壹類黴菌毒素。?
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，黃曲黴毒素在壹類致癌物清單中。
參考資料：