壹起做個不壹樣的戚風蛋糕吧，三種顏色疊加，是壹個有著多彩心情的蛋糕哦。
材料：
雞蛋3個（帶殼約60克/個）、玉米油30克、水或牛奶35克、低粉50克、細砂糖30克、紅曲粉約0.5克、斑斕粉約1克。
模具：4寸戚風模具*3個。
做法：
1.提前用水將紅曲粉、斑斕粉攪散。
2.水和油攪拌乳化，分別篩入低粉和蛋黃攪拌。
3.蛋清分2-3次加糖，打發至幹性發泡，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊攪拌，再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻。
4.將面糊分成3份，壹份約100克。
5.底部壹層做成粉色的，在其中壹份面糊中加入紅曲粉，紅曲粉不壹定全部加入，根據顏色逐步添加，分別倒入模具中晃動平整。
6.第二層用原味的，將1/3的蛋糕糊裝入裱花袋，擠在粉色面糊之上。
7.第三層做成綠色，在面糊中加入斑斕粉糊翻拌，同樣的根據顏色來添加，再裝入裱花袋擠在表面。
8.烤箱提前預熱135度，中下層烤60分鐘左右，取出後立即倒扣，放涼後脫模。