進食量及其次數，新陳代謝會消耗能量，而這些能量大部分是由食物提供的。新陳代謝快的人，會對食物需求量增加。
如果胃口非常很好，體重穩定，大便正常，這說明自己吃的飯被迅速利用了，既沒有用來發胖，也沒有因為腸胃不好沒吸收，只能是新陳代謝速度快了。反之就是新陳代謝速度慢了。
男性通常比女性的新陳代謝速度快。普遍認為這是由於男性身體裏的肌肉組織的比例更大。肌肉組織即使在人休息的時候也在活動，而脂肪組織卻不活動。
擴展資料：
壹個人越年輕，新陳代謝的速度就越快。這是由於身體在生長造成的，尤其在嬰幼兒時間和青少年時期速度更快。
距離的體育運動過程中和活動結束後的幾個小時內都會加速身體的新陳代謝。
新陳代謝主要與年齡、性別、運動量相關，其它影響新陳代謝因素還包括體重、氣候、內分泌或遺傳。而新陳代謝的速率同時也代表著細胞的生長與老化的速度，這壹切由內分泌系統中的甲狀腺掌控。甲狀腺是控制新陳代謝速度的主要器官，因此許多甲狀腺出了問題的人，便會產生亢奮等等的癥狀。
提高新陳代謝的方法：
1、有氧運動：每天有40分鐘以上的有氧運動，可以更快的提升新陳代謝，能夠通過體液和尿液的方式，把廢物排出體外
2、多喝水：每天2000毫升的水量，另外要多吃新鮮的蔬菜和水果，裏面含有大量的膳食纖維，有利於促進糞便的排出。
3、多補充蛋白質可以促進新陳代謝。除此之外也要保持充足的睡眠，睡眠的質量直接關乎到了荷爾蒙分泌水平。
參考資料：
人民網-新陳代謝慢的原因有哪些