酒後不宜喝濃茶，但是喝點淡茶或者壹些專門解酒的茶是可以達到解酒的作用的，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
2、綠豆醒酒法
取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有壹定功效。
3、糖水醒酒法
取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
4、醋醒酒法
取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
5、藕醒酒法
將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有壹定的作用。
6、番薯醒酒法
醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
7、酸奶醒酒法
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。壹旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁癥狀尤其有效。
8、甘蔗汁醒酒法
醉酒神誌尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
9、橄欖醒酒法
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的"良藥"，能有效改善酒後厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
10、桃子醒酒法
李時珍在《本草綱目》中早就記載了桃子能夠解酒。實驗發現，將桃肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。