大家在日常生活中可能吃多了魚和肉，尤其是在過春節的時候魚和肉吃多了，也需要適當的吃壹些蔬菜，蔬菜所含有的維生素十分豐富的。蔬菜可以補充人體所需要的營養物質，有壹道素菜美食是非常美味的，就是果仁菠菜，這是壹道涼菜美食，為大家帶來不壹樣的味蕾，那麽該怎麽做才能做的可口美味呢，那就讓小編帶大家壹起來看壹看吧。
壹、制作果仁菠菜所需要的原材料大家在制作果仁菠菜之前，首先需要將制作果仁菠菜所需要的壹些原材料準備好，這樣才可以保證在制作的時候能有條不紊的展開。首先大家需要購買壹些新鮮的菠菜，其次需要準備好壹些花生米，在主材料準備好之後要準備壹些輔料和配料，包括幹辣椒，蒜瓣，食用油，食用鹽香醋等等 。
二、制作果仁菠菜的步驟制作果仁菠菜的步驟，主要包括以下幾個。第壹，需要將菠菜洗幹凈，並將菠菜切成合適大小的形狀，其次需要將花生米，菠菜和辣椒切成合適的形狀放在壹旁。，第二，在鍋中倒入適量的油，然後開小火，倒入花生米炒熟即可撈出。第三，需要將菠菜放入水中焯壹遍，再用手擠幹水放入盆中，再倒入準備好的花生米，蒜瓣食用油香醋，白砂糖香油等等。第四步，大家需要在鍋中加入壹些食用油，然後再放入幹辣椒翻炒，壹會即可以倒入菠菜中，那麽壹道美味的果仁菠菜就可以出鍋了。
三、做果仁菠菜的註意事項這道果仁菠菜制作起來，其實步驟非常簡單，也比較容易，對於新手來說比較容易上手，但是要想制作的非常美味和可口還是有壹些必須要註意的事項的。首先菠菜必須要放到開水中焯壹遍，並將菠菜中的水分擠幹凈，這樣在攪拌的過程中，菠菜才更加入味。第二，大家在制作這道菜的過程中，不要加入過多的食用鹽，否則太鹹會影響到這道菜的味道。