痛風
是由單鈉尿酸鹽（MSU）沈積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特征性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。
痛風不能吃什麽 高嘌呤食物
嘌呤高會導致人們出現痛風，所以要限制嘌呤含量高的食物如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆制品等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以壹定要小心。
導致尿酸增加的食物
比如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、芹菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。這些食物都會給痛風提供發展空間，所以要少吃。
忌酒
啤酒和海鮮壹起吃是大忌，痛風患者喝酒很容易發病。
痛風患者應該吃什麽 第壹、痛風患者在生活中可以多選擇，富含鉀元素的食物來食用，如，香蕉、西芹、西藍花等。因為這些食物可以，促進尿酸排泄緩解痛風病情。 第二、酸性食物中所含的壹種物質，可促進尿酸生成加速尿酸排泄，如，海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。 第三、急性發作期患者可選擇壹些，嘌呤含量少的食物，如，黃瓜、西紅柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛風發作，給您造成壹定的困擾。 第四、多吃堿性食品：面面食放堿的粥類，因含堿性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。尤其如，蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對痛風患者更有利。
調理痛風的食物 1、蘿蔔
性涼，味辛甘。屬堿性食品，含有多量的水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。
2、卷心菜
俗稱包菜，又名甘藍，基本上不含嘌呤，它含有大量的維生素c，具有排泄體內有害物質的作用。因此，痛風之人宜食之物。
3、馬鈴薯
是壹種堿性食品，基本上不含嘌呤，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，可以堿化尿液並有利尿作用。
4、甘薯
基本不含嘌呤的食物，故痛風之人適宜以之代糧，常吃多吃。
5、南瓜
性溫，味甘，是壹種堿性食物。所以，慢性痛風者可食用南瓜。
6、芹菜
有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤。
7、黃瓜
屬於壹種堿性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多余的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。