品茶因茶葉的種類不同而異，泡綠茶首選玻璃器皿（綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形），喝花茶 以細瓷蓋杯為優，品烏龍茶則以宜興紫砂為上。
PS：陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的壹種，成陶火溫在1000 ~ 1200°C，質地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，香味醇 和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，壹般認為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
瓷器茶具
無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣，如文山包種茶。
玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可壹覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易 破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風趣。
其它質料茶具
塑料茶具往往帶有異味，以熱水泡茶對茶味有影響，紙杯、塑料杯亦然，除臨時急用外，實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶，因長時間保溫，香氣低悶並有熟味，亦不適宜。