食品營養與健康專業是以營養學和食品科學為基礎，研究食品的營養對人體健康的關系，尤其營養學是重要的醫學邊緣學科，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。
食品營養與健康專業屬於順應社會需要開設的新興學科，旨在培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，專業性強、有創新能力的高素質人才，就業前景十分廣闊。本專業培養學生愛黨、愛國、熱愛社會主義。
德智體美勞全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品營養與健康知識、食品生產及質量管理、食品包裝技術、食品安全標準與法規等基本知識，具備營養食品開發與評價、營養膳食設計與配餐、食品質量管理、健康管理、食品安全評價等能力。
在食品生產企業、食品流通行業、社區服務、特殊食品加工行業及相關領域，能從事公***營養師、健康管理師、營養膳食指導、配餐管理等工作的高素質技術技能人才。
主要面向食品生產企業、食品流通企業、醫療衛生機構、地方病研究所、營養與食品安全機構、社區服務等相關行業，在特殊食品加工、功能性食品研發、特殊人群膳食指導等技術領域，從事公***營養師、健康管理師、註冊營養技師、營養膳食指導及配餐管理、社區人群健康指導與幹預等工作。
食品營養與健康專業就業前景：
食品營養與健康專業前景本專業的就業前景非常廣闊，食品衛生與營養學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分在機體裏的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養指導、食品衛生的監督與檢測等
例如:針對不同疾病的臨床營養食譜的編寫，食品內細菌、黴菌的檢測，營業餐館衛生的監督管理等。具有很強的實用價值，所以食品營養與健康專業就業前景廣闊。不管是在中國，還是在全球，健康產業是個越來越熱門的產業了。