蘭香子為唇型花科、羅勒屬、壹年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。
蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、壹年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度，又名羅勒子、奇異子、南眉籽。當地土著稱"達卡"。從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是壹種帶來健康及體力和耐力的食物。
蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾壹度被認為是稀有的草藥；在山粉團(BASIL)的眾多品種中，於2001年更進壹步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並註冊命名黑金砂，為天然食材。
蘭香子的食用方法
1、應用涼開水或礦泉水來泡蘭香子，充分進行攪拌約2－5分鐘，讓蘭香子完全膨脹後，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任選壹種皆可。最後，再將檸檬切片壓汁加入即可。炎炎夏日投入冰塊，就成了可口美味的甜點，老少皆宜。
2、將水煮開後投入黑糖與姜片5-6片，熄火攪拌約1分鐘，讓黑糖及姜味溶解釋放出來，帶水溫降至45度以下後，可取蘭香子壹平匙，早晚沖泡500cc的水飲用，對女性生理期有所助益。
3、可依據個人口味喜好，發揮個人創意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，愛美女性可加在鮮奶中混合飲用。