我國漢代稱葡萄為蒲萄，《史記》中說：“大宛以蒲萄為酒，富人藏酒至萬余石。”據《酉陽雜俎》記載，葡萄由張騫從大宛移植到漢宮，大宛就是伊朗壹帶，張騫從西域回國是公元前128年，可見我國栽培葡萄已有2000多年的歷史。葡萄先在陜西壹帶定居之後，隨即向各地廣泛傳播，深受人們喜愛。曹丕在《魏文帝詔》中盛贊葡萄：“中國珍果甚多，且復為說葡萄，其甘而不過，脆而不酸，冷而不寒，葉長汁多……”把葡萄的優點寫得淋漓盡致。
葡萄具有極高的營養價值，含有豐富的維生素以及糖、鈣、磷、鐵等營養物質。