壹、?豆腐發明人
我們大家知道豆腐是中國人發明的，他是西漢的劉安發明的豆腐，六安市漢武帝的叔叔，他曾經創作過哲學巨著淮南子，是壹個不可多得的文學見證指甲，劉安不僅會寫文，而且還會發明豆腐，這樣的文學家哲學家，思想家的硫磺書根本不用做飯家裏的廚子是多的是。
他發明豆腐純粹是發明創造過程偶然所得的，像秦始皇壹樣，劉安也迷信於長生不老，秦始皇為了找藥安排徐福去日本，結果壹無所獲，劉安吸取了秦始皇的教訓，不派人尋藥，而是在自己家裏研究長生不老之藥。
二、?偶然的機會
在壹次偶然的機會，他從道長那裏取得了制藥的方法，於是按照秘方進行煉制神藥，先找來黃豆，然後再找來鹽鹵錢石膏等煉制五經過七七四十九天精心煉制，眼看就要大功告成，劉安起了壹個早把老婆孩子都叫起來讓他見證奇跡的時刻，劉安深吸壹口氣念了三遍咒語。
吹了壹口仙氣然後喊了壹聲起，然後劉安親自揭開鍋蓋，只見壹大鍋白乎乎軟乎的東西出現，眾人急忙湊上錢去，吃驚的說媽呀，這丹藥不是圓圓的顆粒狀嗎？怎麽會是塊狀？看形狀看療效，他親自嘗了壹口味美可口，然後令眾人品嘗眾人也是我特別好，劉安給神藥取的壹個名字叫椒乳，百姓覺得也是不接地氣，所以給它起了壹個豆腐。
三、?吃豆腐的由來
根據上面的介紹，豆腐就形成了，吃豆腐成了占便宜的代名詞，其實是把豆腐取壹塊放在碗中加上調汁，然後用小刀壹塊壹塊兒劃上，然後壹邊的吃，特別風雅有趣，是當時特別流行的吃法。
但是壹些民間作坊也開始賣起了豆腐，競爭壓力大壹些，小店為了招攬生意就招來壹些身材火辣，而且穿著裸露的美艷女子來做豆腐，這些美女做豆腐是為了吸引男同胞的眼球，壹個美女不可方物的妙齡，嬌滴滴的在對妳說著大爺過來吃豆腐，所以時間長了吃豆腐成了占便宜的代名詞。