第壹：首先準備500g的黃豆，然後將裏面的豆子挑出來，清洗幹凈，放在清水中浸泡，大約浸泡壹晚上即可，然後將泡好的黃豆沖洗幹凈
第二：將清洗好的黃豆倒入破壁機中，然後加入清水，水和黃豆的比例大約是6：1，然後用果蔬鍵打碎
第三：在盆中放入壹個籠布，將打碎好的豆漿倒入籠布上，將豆渣過濾出來；將過濾好的豆漿倒入鍋中，用中火慢慢煮開，中間要不斷的攪拌，防止糊鍋，撇去表面的浮沫，燒開之後繼續煮2分鐘
第四：碗中倒入準備好的石膏粉，加入20ml的清水，攪拌均勻備用
第五：將準備好的石膏水加入豆漿中，輕輕的攪拌，直至煮成豆花，關火，將裏面的清水撇出來，將豆花放入籠布中，過濾出多余的水分，放入模具中，用籠布包紮整齊，上面壓壹些重的東西，大約壹個小時左右就可以了。這樣豆腐就做好了