馬哈魚籽營養豐富，味道鮮美，簡單易做。做法有很多，例如紅燒、清燉、做壽司、小炒，還有奶油面包配魚籽等都可以。如果想要紅燒或清燉，最好是魚籽連魚肉壹起做，這樣口感和營養價值會更高。我比較喜歡的吃法是做成魚籽壽司，做法：1、米飯1碗、壽司海苔2張、大馬哈魚魚籽40g、壽司醋15g、鹽1g、糖2g。2、壽司醋倒入米飯中，拌勻。3、拌好的米飯鋪在海苔上。4、在壹端均勻的鋪上大馬哈魚魚籽。5、借助簾子卷起來。6、放置壹會兒讓壽司定型，然後切段。7、把切好的壽司平放，表面再鋪上大馬哈魚魚籽，這樣壽司就做好可以吃了。
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