中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、瀘州老窖特曲、汾酒、古井貢酒、西鳳酒、劍南春、董酒。
1、茅臺酒
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之壹，同時是中國三大名酒“茅五劍”之壹。
2、五糧液
五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標誌產品。五糧液酒歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，並首批入選中歐地理標誌協定保護名錄。
3、瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰略單品之壹，作為濃香型大曲酒的典型代表，以“醇香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長”的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。
4、汾酒
汾酒是山西杏花村汾酒廠股份有限公司旗下白酒品牌。2021年9月23日，汾酒位列2021年《亞洲品牌500強》排行榜第481位。
5、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒，產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之壹。
6、西鳳酒
西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區特產，中國國家地理標誌產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之壹。
7、劍南春
劍南春酒，中國國家地理標誌產品，四川省綿竹市特產，采用五糧釀造的濃香型白酒。劍南春有據可查的歷史可以追溯到千年前。據《後唐書·德宗本紀》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷禦酒。
8、董酒
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之壹。
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