大年初五吃餃子是早上吃晚上吃都可以。
民間諺語說了：初壹餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面。這裏的“捏上小人嘴”就是吃餃子。因為包餃子時，要用手壹下挨壹下地沿著餃子邊捏。據說，這樣可以規避周圍讒言，以圖吉利。
此外，有些地方餃子裏還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
正月初五更多習俗
正月初五人們會“送窮”，這是中國古代民間壹種很有特色的歲時風俗。這壹天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這壹習俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。
陜西韓城壹帶，破五這壹天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。
中國民間廣泛流行的送窮習俗，反映了中國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新壹年的美好生活的傳統心理。